clock Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 | 3:47:46 πμ

Solo Gelato: Κολλημένοι με το παγωτό!

ΑΘΗΝΑ 29/12/2017

Η πόρτα ανοίγει και ένας έντονος συνδυασμός λεπτών αρωμάτων μονοπωλεί τις αισθήσεις. Είμαστε στο Χαλάνδρι και μόλις μπήκαμε στο Solo Gelato, εδώ που η ιταλική παράδοση συναντά την ελληνική παγωτοποιία. Εδώ που το φρέσκο χειροποίητο ιταλικό παγωτό (με ελάχιστα λιπαρά) είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής.

Παραδοσιακό καϊμάκι με σαλέπι και μαστίχα Χίου, στρατσιατέλα, καζάν ντι πι (με βουβαλίσιο γάλα), βανίλια Μαδαγασκάρης, φιστίκι Σικελίας, φουντούκι Πιεμόντε, σοκολάτα Τζιαντούγια είναι μερικές μόνο από τις γεύσεις που μπορεί να επιλέξει κάποιος στο Solo Gelato.

«Ηθικός αυτουργός» του καλύτερου παγωτού στην Ευρώπη (βραβευμένο με την 1η θέση στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα παγωτού που πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο το 2012) είναι ο ιδιοκτήτης του, Νίκος Χριστογεώργος.

Τρίτης γενιάς «παγωτοποιός», χρησιμοποιεί μέχρι σήμερα τις συνταγές του παππού του από το 1951, παρασκευάζοντας τα παγωτά από την αρχή, με αγνές πρώτες ύλες και χωρίς έτοιμα μείγματα.

Για την ιστορία, ο παππούς του, τη δεκαετία του '30 είχε το δικό το γαλακτοζαχαροπλαστείο, στην πλατεία του Χαλανδρίου, και πούλαγε γιαούρτι που έπηζε ο ίδιος, ενώ παράλληλα έφτιαχνε και παγωτό καϊμάκι σε ξύλινο καζάνι.

Οι γλυκοί «πειρασμοί» του Solo Gelato δεν περιορίζονται όμως στο φρέσκο χειροποίητο ιταλικό παγωτό. Οι επιλογές πολλές. Από μαφιόζικα Κανόλι Σικελίας με ρικότα και γιορτινά πανετόνε, μέχρι τάρτες με αλμυρή καραμέλα, προφιτερόλ.

Το Solo Gelato όμως σερβίρει και καφέ! Το αρωματικό εσπρέσο του μπορεί να συνοδεύσει κανείς με μηλόπιτα, lemon pie, brownies και cookies.

Υ.Γ. Στα highlights του Solo Gelato σημειώστε την παραδοσιακή κρέμα και το αυθεντικό ρυζόγαλο που ακολουθούν την προπολεμική συνταγή του παππού!

Solo Gelato, Ανδρέα Παπανδρέου 44 Χαλάνδρι, Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2106813622

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το http://sologelato.gr/
και την σελίδα στο facebook, https://www.facebook.com/sologelato.gr/.



Σχετικά Videos