Συνταγή: Καλαμάρι ψητό με πορτοκάλι και μυρωδικά

 Με ψιλοκομμένα φύλλα μυρωδικών και ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι, το ψητό καλαμάρι γίνεται έδεσμα περιωπής.

Συνταγή: Μακαρονάδα με θαλασσινά

Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και ομολογουμένως εξαιρετικά απολαυστική για τους λάτρεις των μακαρονιών!

Επιστήμονες: Τα θαλασσινά απογειώνουν τη λίμπιντο!

Μπορεί να είναι γνωστό ότι τα θαλασσινά αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης D και λιπαρών οξέων Ω3 ωστόσο υπάρχει ένας ακόμη σημαντικός λόγος για να ενταχθούν συστηματικά στη διατροφή μας.

Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια θαλασσινών

Μια υπέροχη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Δεκαπέντε λόγοι για να τρώμε θαλασσινά

Περιέχουν βιταμίνες, τα πολύτιμα ω3, είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, συμβάλλουν ή δρουν προληπτικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών, βοηθούν στη σύλληψη, κι έχουμε άλλους 10 λόγους για να τρώμε θαλασσινά τη Σαρακοστή (εκτός των ψαριών που καταναλώνονται μόνο του Ευαγγελισμού και των Βαΐων).

Ποια τροφή απογειώνει τη λίμπιντο;

Είναι κοινώς γνωστό ότι τα θαλασσινά αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης D και λιπαρών οξέων Ω3 ενώ επιπλέον θεωρούνται εξόχως αφροδισιακά!

Τι κρασί θα πιούμε με μπακαλιάρο και άλλα ψάρια;

Με αφορμή την 25η Μαρτίου, η μέρα που «σπάμε» τη νηστεία και επιτρέπεται να φάμε ψάρι, θα σας παρουσιάσουμε τους βασικούς κανόνες για συνδυασμό κρασιού-ψαριού, έτσι ώστε να ξέρετε ποιο κρασί να επιλέξετε για το ψάρι σας, ακόμα κι αν δεν έχετε στο τραπέζι μπακαλιάρο.

Τα πέντε λάθη που σε παχαίνουν όταν νηστεύεις

H περίοδος της νηστείας μπορεί να καταλήξει με κάποια επιπλέον - ανεπιθύμητα- κιλά. Η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Μαριέττα Μαρκούση μας εξηγεί ποια είναι τα συχνότερα λάθη που μας παχαίνουν κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Τι κρασί να επιλέξετε με τα θαλασσινά σας

Ψάρι και κρασί: απλά τα πράγματα, αρκεί να είναι λευκό κρασί, σωστά; Όχι ακριβώς! Μερικά θαλασσινά ταιριάζουν με πραγματικά υπέροχα ελαφριά κόκκινα κρασιά ή δροσιστικά ροζέ. Επίσης να τονίσουμε πως δεν πάνε όλα τα λευκά κρασιά με όλα τα θαλασσινά.

Tα θαλασσινά η καλύτερη τροφή για τον εγκέφαλο

Tα θαλασσινά είναι η καλύτερη τροφή για τον εγκέφαλο, όπως υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες επισημαίνοντας, η μέτρια κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης Αλτσχάιμερ σε ηλικιωμένα άτομα.

Sea Grill: Ένα εστιατόριο για θαλασσινά στις Βρυξέλλες

Ένας από τους πιο καταξιωμένους σεφ στο Βέλγιο είναι ο Υβ Ματάν που με το διάστερο εστιατόριο του Sea Grill αποδεικνύει την γαστρονομική του υπεροχή και την αφοσιωση του στην αναδειξη των θαλασσινών γεύσεων απο το 1990 μεχρι σημερα.

Powered by TUODY Software