Τρόφιμα από έντομα σε ελβετικά σούπερ μάρκετ

Τα πρώτα προϊόντα που θα απευθύνονται σε ανθρώπους και θα έχουν ως βάση τους τα... έντομα θα είναι διαθέσιμα στα ράφια πολλών σουπερμάρκετ της Ελβετίας από την ερχόμενη εβδομάδα. Η Ελβετία είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που επιτρέπει την κατανάλωση εντόμων.

Κανόνες υγιεινής αποθήκευσης των τροφίμων

Πόσες ώρες μπορείς να αφήσεις ένα μαγειρεμένο φαγητό εκτός ψυγείου και πόσες μέρες μπορεί να διατηρηθεί στην ψύξη; Σε τι θερμοκρασία πρέπει να είναι ρυθμισμένο το ψυγείο σου και σε τι θερμοκρασίες ευνοείται η ανάπτυξη μικροοργανισμών

Ευρωκοινοβούλιο: Κανόνες για μείωση των απορριμάτων

Οι ευρωβουλευτές παρότρυναν την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να θέσει δεσμευτικούς στόχους για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων μέχρι το 2020, τους οποίους θα πρέπει να πιάσει μέχρι το 2025 και το 2030.

ΕΕ: Μέτρα για να μην ξαναφάμε... κρέας αλόγου

Αυστηροποίησε την εποπτεία του κλάδου των τροφίμων στην Ευρώπη η ΕΕ, με την έγκριση, από την Ευρωβουλή, της νομοθεσίας για την αποφυγή μιας επανάληψης του σκανδάλου με το αλογίσιο κρέας, όπως αναφέρει σε δημοσίευμά της η ιστοσελίδα Euractiv.

Τουρκάλες επιχειρηματίες στον χώρο της εστίασης

Στις πολυσύχναστες αστικές περιοχές όπως η Κωνσταντινούπολη, τα εστιατόρια που έχουν σπιτικά μαγειρεμένο φαγητό είναι πολύ δημοφιλή σε εκείνους που επιθυμούν να απέχουν όσο το δυνατόν περισσότερο από το γρήγορο και έτοιμο φαγητό.

Το κρασί βοηθά στην απορρόφηση λίπους;

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι το κρασί μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στην απορρόφηση λίπους. Το 2015, τρεις μελέτες διαπίστωσαν ότι το ελλαγικό οξύ, μια χημική ένωση στα κόκκινα σταφύλια και το κρασί, είναι αποτελεσματικό στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης.

Ύποπτοι οι γαλακτωματοποιητές για καρκίνο εντέρου

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Από μεταλλαγμένα τρόφιμα... μεταλλαγμένα πουλόβερ

Το ένα μετά το άλλο τα πράγματα γύρω μας μεταλλάσσονται - εκεί όπου βάζει το «χεράκι» της η γενετική μηχανική. Το νέο επίτευγμα είναι η δημιουργία από Κινέζους επιστήμονες μεταλλαγμένων κατσικών που παράγουν περισσότερο μαλλί κασμίρ.

Ασφάλεια τροφίμων: Λάθη που κάνουμε στο σπίτι

Συνήθως ανησυχούμε για την ασφάλεια των τροφίμων που φτάνουν στο πιάτο μας από το αγρόκτημα ή των τροφίμων που σερβίρονται στα εστιατόρια, όμως δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η κύρια πηγή τροφικής δηλητηρίασης παραμένει το σπίτι.

Προϊόν από τη Χαλκιδική στα ...Όσκαρ των τροφίμων!

Σε ένα αγροτικό προϊόν από την Αρναία Χαλκιδικής δόθηκε φέτος η τρίτη θέση και ένα χρυσό αστέρι στον διαγωνισμό γεύσης με τίτλο «Great Taste Awards», που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Μεγάλη Βρετανία.

Οι Έλληνες κόβουν τα τρόφιμα για να αντέξουν τους φόρους

Βουτιά έκανε ο τζίρος του λιανεμπορίου τον Μάιο του 2016, υποχωρώντας κατά 8% σε σύγκριση με τον Μάιο του 2015. Από τα διαχρονικά, μάλιστα, στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) προκύπτει ότι ο φετινός Μάιος ήταν ο χειρότερος τουλάχιστον από το 2010.

Διανομή τροφίμων σε δικαιούχους των ΠΕ Πειραιά και Νήσων

Ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος διανομής τροφίμων και παροχής ειδών πρώτης ανάγκης σε 12.583 δικαιούχους, από τους οικονομικά ασθενέστερους κατοίκους των δεκατριών δήμων των Περιφερειακών Ενοτήτων Πειραιά και Νήσων, του προγράμματος ΤΕΒΑ, το οποίο ξεκίνησε στις 20 Απριλίου 2016.

Δίωξη σε αστυνομικό για δολοφονία σε αποθήκη τροφίμων

Oι εισαγγελικές αρχές της Βενεζουέλας ανακοίνωσαν ότι θα ασκήσουν διώξεις σε έναν αστυνομικό που φέρεται να είναι υπεύθυνος για τον θανάσιμο τραυματισμό μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια λεηλασίας σε αποθήκες τροφίμων.

Ποια τρόφιμα απαγορεύονται από το Harvard

Είμαστε ό,τι τρώμε και, εκτός από τη σιλουέτα μας, η υγεία μας επίσης εξαρτάται άμεσα από τις διατροφικές επιλογές μας. Ποια είναι λοιπόν τα τρόφιμα που μας κάνουν κακό; Η λίστα, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Harvard, περιλαμβάνει εκπλήξεις.

"Φωτιά" στις τιμές τροφίμων από τον ΦΠΑ στο 24%

Ακόμη ακριβότερα, εν μέσω οικονομικής κρίσης, θα γίνουν αρκετά αγαθά πρώτης ανάγκης, μετά από τη συμφωνία κυβέρνησης και Θεσμών για αύξηση του “υψηλού” ΦΠΑ από το 23% στο 24%, σύμφωνα με πληροφορίες. Ποια προϊόντα αναμένεται να ανατιμηθούν.

Powered by TUODY Software